הצלחת האירוע העסקי או המשפחתי זו בדיוק הנקודה שאליה שואף כל מארח פרטי או עסקי שאחרי ככלות הכול רוצה לספק לאורחים שלו את האירוח הטוב, הזיכרון והטעמים הבלתי נשכחים
נשמע לכם מוכר? אתם לא לבד בסיפור הזה, הרצון לממש את החלום ולהישאר בתודעה נמצא בקרב לא מעט אנשים פרטיים ועסקיים שרוצים להשאיר את החותם הטוב ביותר בכל שלבי האירוע והפעם בזכות אוכל טוב!
אז מה הסוד של מי שכבר השתמש בשולחנות שוק והצליח? מעבר לרצון לשמח ולספק את רצונותיהם של כולם, מדובר כאן בשירות מדהים לכל דבר – שירות שאם עדיין לא שמעתם על אודותיו אז זהו הרגע והזמן בפרט אם אתם מתכננים את כל סוגי האירועים באשר הם.
שולחנות שוק הם הדבר הבא
כפי שהבנתם, בשנים האחרונות אפשר לראות את זה יותר ויותר, לא לחינם שולחנות שוק נכנסו לתודעה חזק מאוד שהרי היום הם מככבים ועושים חיל באירועים קטנים, אירועי בוטיק, יוקרה, עסק ועוד.
בזכות שפע, שלל של אפשרויות, מגוון מזון ונראות ללא פשרות אי אפשר להתעלם מנוכחות השולחנות ומהזיכרון שהם יכולים להותיר לכל הנוגעים בדבר.
עומדים לפני קיום אירוע שחשוב לכם ולסובבים אתכם? רוצים להרשים ולהשיג את ערך המוסף עבור הלקוחות החדשים או הקיימים, משפחה או חברים? לפני שאתם יוצאים בחיפוש אחר השולחן המתאים, בואו נצא ונחקור מה הפך את אותם השולחנות לכל כך מבוקשים בקרב אין ספור סוגי קהלים.
מזה בכלל שולחנות שוק? יש למה לצפות!
"הקהל צועד על קיבתו" אחד המשפטים המוכרים יותר מושתת על המשפט הזה ולכן, הדבר החשוב ביותר שתעשו לפני שתפיקו אירוע זה להכין תוכנית מראש ובתוכה רשימת האורחים ומהן העדפותיהן הקולינריות ומה הם בוחרים "לפגוש" בצלחת?
תוהים איך זה עובד בשולחנות שוק? הקונספט העיקרי של שולחנות שוק זה שהם בהחלט יכולים לתת את המענה שהלקוח או האורח שלכם שואף אליו.
אז על מה כולם מדברים? מסתבר שכאשר בוחרים שולחנות שוק אניני טעם שנראים טוב, הלקוחות או האורחים שלכם יגיעו למסקנה חד משמעית, מישהו בחר להשקיע בהם כדי שיהיה טעים ובלתי נשכח.
מגוון של בשרים, שניצלים על גבי סוגי לחמים, המבורגרים מדהימים, סוגי טוגנים, פלאפל, ניחוחות של סוגי פסטלים עם מילוי שונה, מאזטים בשרים או חלביים (תלוי בשולחן השוק שתבחרו) ועוד דברים כאלה ואחרים המוצעים בהגשה ובטעם המושלם ביותר.
כמה זה יעלה וממה תושפע עלות השולחן?
כדי לספק הצעת מחיר הוגנת ונכונה עבור שולחנות שוק יש לתת לצד השני להבין מה סדר הגודל של האירוע? בהתאם לגודלו של האירוע כך גם יהיה גודלו של השולחן שיידרש לספק את כל האורחים בצורה מושלמת.
כמו כן, יש להביא בחשבון את סוג השולחן, שולחנות שוק המושתתים על מאכלים טבעוניים, יש בשרים, חלביים, סושי ועוד, במה בוחרים?
בגדול אפשר לומר כי העלויות נעות בין 1200 ₪ ועד 6500 ₪ ושוב העלויות תקבענה בהתאם לכמות המוזמנים, סוג המנות, מלצרים, מרכיבים, אקסטרה של מזון וכמובן התאריך.
איזה סוגי שולחנות שוק יש ובמה כדאי לבחור? זה הרגע להכיר את הטעם של הלקוחות או האורחים שלכם
עכשיו כשאתם מכירים ומבינים את הקונספט של האירוע ועל הדרך יצרתם רשימת אורחים ברורה, חשוב להתאים אותה למנות המתאימות שלא יאכזבו.
מיותר לציין עד כמה האוכל חשוב באירוע ובפרט כשמדברים על שולחנות ורסטיליים ולכן כדי לקלוע למטרה.
מנצלים את כל ההזדמנויות ולפני הכול בודקים מה הלקוחות או האורחים שלכם אוהבים לאכול, האם הם טבעוניים, צמחוניים, אוהבי בשר או חלב? אחד היתרונות של שולחנות שוק זו הוורסטיליות שכבר ציינו אותה ולכן חשוב שלא לפספס את היתרון שבכך.
איך עושים את זה ומה כדאי לבחור?
- שולחן הקסם מביא שפע גדול, כל מה שצריך זה רק לבחור בין חלות מדהימות, שניצלים לאוהבי הבשר לבין מטוגנים, בטטה, תפוחי אדמה מוקרמים, סלטים מזרחיים.
- המבורגר מושלם עם ירקות ליד.
- או שאולי כל סוגי הפסטלים, קובה, סיגרים, טבעות מטוגנות טבעוניות או בשריות, שלל של ירקות וכן כל סוגי הסלטים אדום, טחינה, חומוס וכן מגוון של רטבים.
"זה לא רק האופי זה גם היופי" עיצוב שולחנות איך זה באמת צריך להראות?
אחת הטעויות הנפוצות היא להגיע לאירוע ולראות את האוכל העמוס, מונח בצורה לא אסתטית, גדוש אחד על השני, מה זה עלול לעשות? ייתכן שהאוכל טעים אבל כשהוא לא מזמין, אף אחד לא ינסה לטעום אותו.
מה כדאי לעשות?
- כשהאוכל מונח בצורה אסתטית על גבי מדפים מופרדים מעץ, הכול נראה אסתטי, מושך ובעיקר מזמין לטעום.
- רעיון נוסף הוא כלי עץ משולבים וכן סירת עץ שבתוכה מגוון סוגי וצבעי סושי מדהימים שהעין לא יכולה להתעלם מהם.
- כמו כן, האפקטים שמתווספים כמו הקרב היבש, הזיקוקים ועוד – כל אלה למעשה הופכים את השולחן לסופר ייחודי ומזמין!
בואו לשמוע את ההבדל בין שולחן רגיל לבין שולחן שוק אמיתי של המומחים באתר שלנו !
בסיכומו של דבר, שולחנות שוק הם הדבר הטוב ביותר לכל סוגי האירוח משום שהם מביאים שפע שלא מגביל אף אדם, אף מיקום ואף קונספט של אירוע.
אוכל היה ויישאר החיבור הטוב ביותר בין משפחה, חברים או אנשי מקצוע וכשהוא מאפשר לכל אחד ואחת להרכיב את הצלחת החלומית הוא מספק הנאה מתמשכת ובעיקר הופך את זה לחוויית אירוח זכורה לטוב ובדיוק כאן, לסיר של אימא יש את כל מה שאתם צריכים באמת!
למה דווקא המומחים שלנו?
- ניסיון רב וכן צוות מומחים בתחום הייעוץ הקולינרי תוך כדי התמקדות בהקמת השולחן המתאים ביותר לקונספט האירוע הן בנראות והן בטעם המושלם.
- קינוחים, קוקטיילים, מתוקים, קינוחים, אקסטרות, פירות עונה מדהימים, מאפים מושלמים, דגים, בשרים וכל אניני הטעם שאתם צריכים לאירוע מושלם.
- כמו כן, יצירתיות בהקמת השולחנות, בחירת סוגי המזונות, העיצוב המבוקש וצוות עובדים שיודע איך להפוך אירועים לסופר מיוחדים – הכול בזכות שולחן אחד שעושה את ההבדל.
בשורה התחתונה
שולחנות שוק היו ויישארו חלק נכבד ויעיל שיעזור לכם למשוך את תשומת הלב ולהישאר בתודעה בין שאתם בעלי מקצוע, עסקים או אנשים פרטיים.
לכן, בין שאתם עומדים לפני הפקת אירוע מיוחד וחשוב ובין שחשוב לכם כי כל הלקוחות, האורחים, או החברים ייהנו מהאירוע, עשו את הכול כדי שלא ישכחו את הטעם, הריח והנראות!
תנו לאורחים שלכם ליהנות מאירוע לא קונבנציונלי הפעם בזכות שולחנות שוק מושלמים.
